長野で蕎麦を食べたのは3日間で3回でした。長野に着いた日に食べた1回目の蕎麦については先日のブログに書きました。 2回目は戸隠神社の奥社入り口の脇にあるレストランで食べました。いわゆる「戸隠蕎麦」で、戸隠蕎麦は、蕎麦の実の甘皮を取らずに挽いた蕎…