先週、平日の夕方にバーへ寄りました。その日は日中の気温が高めで、とりあえずはビールのようなものをグイッと飲み干したい気分ではありましたが、バーでビールというのも無粋だと思い、何かそれに近いようなものはなかったっけなぁと頭を巡らして思い出したのがレッドアイというビールをベースにトマトジュースを混ぜたカクテル。
「レッドアイ」という名前で正しかったかどうか不安もあったのでさりげなくスマホで確認してから注文しました。トマトの風味はやや控えめで、かといってベースであるビールが目立つわけでもなく、グラスのふちに付けられた塩がアクセントとなっていて、全体の風味のバランスが絶妙でした。
