チョコレートの消費量

　昨日の記事で書いたラジオ番組の中で、チョコレートの消費量についてのお話もありました。ヨーロッパのチョコレート消費量は多くて、例えばスイスですと１人当たり１年間で１０キロ以上食べているのだそうです。それに対して日本は２キロぐらいなので、日本人はもっとチョコレートを食べましょう、というようなことをパティシエの鎧塚さんが仰っていました。ちなみに、１年間で２キロということは、１日当たりに換算するとたった５〜６グラムですが、私の場合は業務としてこの何倍もの量のチョコレートを食べているので、１年間にはたぶんスイスの消費量を軽く超えていると思います ^^;)

　米コロンビア大学の調査によると、チョコレートの消費量とノーベル賞受賞数に相関関係が見られる、つまりチョコレートの消費量が多い国ほどノーベル賞の受賞数が多い、という記事がありました。なかなか興味深いので、もっと詳しく調べてみたいと思います。