ある店の名前

 先日通りかかった場所にステーキ専門店らしきものがありました。お店の名前は「INDIAN'S STEAK HOUSE」。これを見て、ふと疑問に思ったのですが、この「INDIAN'S」の「'S」は必要なのだろうか?、つまり「INDIAN STEAK HOUSE」が正しいのではないか? この場合の「'S」は所有格で「インディアンの」というつもりなのでしょうけど、「INDIAN」だけで既に「インディアンの」という意味があるので、そこへ更に「'S」を付けるのはおかしいと思うのですが・・・。どうなんだろう?