シリコーン

　シリコンとはケイ素（Si）のことで、シリコーンとはシリコンをもとに作られた人工の化合物です。このシリコーンというのは食品にも添加物として使用されています。添加物の用途は主に消泡剤として、つまり液体の泡立ちを抑制するために添加されます。先日も缶コーヒーの原材料表示を何気なく眺めていたら、シリコーンの文字がありました。法律で認可された添加物なので問題は無いのですが、そういった物が食品を通して自分の体の中に入っていくことを考えると、何だか妙な気がします。