再度、甘酒

 最近、甘酒がちょっとしたマイブームになっている私です。先日、岐阜県の飛騨の造り酒屋が製造している甘酒を買ってみました。原材料は米と糀で、砂糖等は添加されていません。少し水(お湯)で薄めて飲むのが一般的ですが、これを買った酒屋の人が牛乳で割っても美味しいと言っていたので試しに飲んでみましたところ、なかなか美味しかったです。

 酒屋の人の話によると、今は甘酒がブームで、もともとは夏の暑い時期に夏バテ防止目的で飲む人が増えたことがきっかけらしいです。ブームに乗って、今まで見かけなかったようなマイナーなメーカーの甘酒が広く流通するようになれば良いのになぁ。