先日北陸へ旅行した際に、金石（かないわ）のカフェで飲んだフレンチプレスで淹れたコーヒーがかなり美味しかったことはブログに書きました。コーヒーはドリップするのが正しい淹れ方だとずっと信じて疑わなかった私の固定観念は、あの一杯であっさりと覆り…
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