サンドウィッチマンがパーソナリティーを務める『東北魂』というラジオ番組で、昨年末に放送された回をポッドキャストで聴きました。ゲストは、東京大学海洋研究所の青山潤氏でした。ウナギの生態を研究されている方で、世界中へフィールドワークへ出掛けておられるようで、そこで体験した事に関する話がたいへん面白かったです。一般向けの著書も何冊か出ているようなので、いつか読んでみたいです。
そういったウナギの話の中で、サンドウィッチマンの地元である宮城にはウナギの名店がたくさんある、と仰っていました。ウナギと言えば、浜松とか江戸前を真っ先に思い浮かべますが、宮城もそれらに引けをとらないウナギの産地なのだそうです。小学校の給食にウナギの蒲焼きが出ることもあると知り驚きました。
