他の地域でも流通しているのかどうかは知りませんが、名古屋には「鈴波」というブランドがあります。これは鮭や鱈などの魚の切り身を粕漬けにしたもので、とても美味しいのです。これを毎年お中元で贈ってくださる方がいて、今年も先日届き、思わず「ムフフ…
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