2016-12-07から1日間の記事一覧
先日、糸井重里さんのツイートで料理研究家の土井義晴氏の動画が紹介されていました。料理のコツを紹介する動画シリーズの一部で、そこでは「洗い米」について説明されていました。「洗い米」とは、お米を炊く前に、水に浸けておくのではなく、研いだ米をザ…
先日、糸井重里さんのツイートで料理研究家の土井義晴氏の動画が紹介されていました。料理のコツを紹介する動画シリーズの一部で、そこでは「洗い米」について説明されていました。「洗い米」とは、お米を炊く前に、水に浸けておくのではなく、研いだ米をザ…
