ニューズウィーク日本版のウエブ版に、ニンニクがアルツハイマーの予防に効果があるかもしれない、という記事が載っていました。ニンニクに含まれる硫化アリルという有機化合物に記憶の減退を抑制する効果があるとのことです。 まだマウスを使った動物実験の…
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