くじら餅

　山形へ旅行した知人がお土産に「くじら餅」を買ってきてくれました。素朴なお菓子ですが、結構好きです（名古屋のういろうと似ていますが、ういろうは特に好きではありません）。くじら餅の中には豆などが入っているのですが、胡桃が入っているものが特に好きです。胡桃というのは、それだけで食べても大して美味しいとは感じませんが、餅などの中に入っていると途端に美味しさが相乗効果的にアップするから不思議です（胡桃入りのパンなども大変おいしゅうございます。）