『「いつものパン」があなたを殺す』

「いつものパン」があなたを殺す: 脳を一生、老化させない食事 (単行本)

　以前読んだ『小麦は食べるな！』と似たテーマについて書かれた『「いつものパン」があなたを殺す』という、いささかショッキングなタイトルの本を読んでみました。
　導入部分は、『小麦は食べるな！』と同様に小麦を食べることの害について触れてはいるものの、その後はずっと脳の健康を保つ方法について様々な研究結果を引用しながら説明されていました。食生活だけでなく、アルツハイマー等の脳疾患を予防するためには運動することがいかに重要かについても強調されており、スポーツ好きな私にとっては大変興味深い内容でした。