先日オンラインショップで購入したDE CARNERO CASTE の2種類のカステラのうち、冷蔵庫で冷やしておいたチョコカステラを食べました。こちらはプレーンカステラに比べると、しっとりとしていました。生地の中に砕いたナッツ（アーモンド、カシューナッツ、クルミ）が入っていました。チョコレートの風味は期待していたほど強くはありませんでしたが、あまり強くし過ぎるとパウンドケーキとかチョコレートケーキになってしまうので、あくまでカステラをベースとしてチョコの風味を付けました、という仕上がりになっていました。
