最近、インスタでフォローするようになったのがイタリア人男性と結婚して日本に住んでいる日本人女性のアカウントで、イタリア人の旦那も認めるイタリア料理が紹介されていて、それがどれもメチャ美味しそうなのです。と同時に、驚きも色々とあって、例えばカルボナーラは日本だと生クリームをたっぷり入れて濃厚なイメージがあって、それこそがカルボナーラだと多くの日本人が信じていますが、本場イタリアのカルボナーラには生クリームが入っていなくて、とてもシンプルなレシピで濃厚な味わいだけど重たくないのだそうです。自分でも作ってみたくなりました。
いつものように朝は走りに行くつもりでいたのですが、何故か「今日は家に居る方がいい」みたいな予感がしたので家に居ることにしたのでした。そうしたら朝の9時前にあるところから電話がかかってきて、その後はバタバタと慌ただしい１日になったのでした。夜になってようやくホッとしましたが、明日以降もいつまたバタバタするか分かりません。やれやれ。
